РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Чем объясняется взрывной рост цен на пшено

Традиционная для России сельхозкультура теряет потребителя и превращается в нишевой продукт
Пищевая промышленность Сельское хозяйство Закупки Статьи РБК
Сокращение посевных площадей и урожая проса в России привело в 2019 году к резкому росту цен на пшено в рознице. Пшено не относится к числу популярных у населения круп, но входит в список социально значимых продуктов
Фото:Андрей Рудаков / Bloomberg
Фото: Андрей Рудаков / Bloomberg

Средние цены на пшено в российских магазинах выросли в 2019 году на 83% по сравнению с предыдущим годом, подсчитал РБК на основе ежемесячных данных Росстата. В 2018 году 1 кг пшена стоил в рознице в среднем 40,3 руб., по итогам 2019-го — уже 73,6 руб.

Пшено стало наиболее сильно подорожавшим товаром из перечня социально значимых продуктов, за ценами на которые следит государство: если в течение месяца какой-то из этих товаров подорожает хотя бы в одном регионе более чем на 30%, для него на 90 дней могут установить предельную розничную цену.

Средние цены на другие крупы, входящие в перечень, выросли не так значительно: гречка за год подорожала в среднем всего на 5%, до 52,2 руб. за 1 кг, рис — на 9%, до 68,4 руб. за 1 кг.

Резкое подорожание пшена в рознице зафиксировала и исследовательская компания GfK, отслеживающая покупки 20 тыс. домохозяйств по всей России: по ее данным, за год, с декабря 2018 по ноябрь 2019-го, пшено стоило в магазинах в среднем 90 руб. за 1 кг, что на 61% больше, чем годом ранее. Исследовательская компания Nielsen, специализирующаяся на аудите розничной торговли, зафиксировала рост цен на пшено в ретейле в календарном 2019 году на 75%, до 80 руб. за 1 кг.

Оптовые цены на пшено в 2019 году, по информации Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз», сильно колебались: в январе стартовали с 40 руб. за 1 кг, достигнув пика к концу июня — 58 руб.