РБК Pro —  
это сервис для предпринимателей, руководителей и специалистов, которые хотят меняться и менять бизнес

Молочная промышленность

Молочная промышленность — наиболее успешно развивается сегмент цельномолочной продукции (питьевые молоко и кисломолочные продукты), так как ее трудно импортировать. На него уходит 70% сырого товарного молока. Остальные 30% идут на производство сыров, масла и концентрированного молока. Здесь довольно высока доля импорта, и производители нуждаются в господдержке.