Какие способы приготовления кофе самые опасные для здоровья
Несмотря на рост цен, кофе остается одним из самых популярных напитков в России. По данным ассоциации «Росчайкофе», в 2021 году жители страны выпили 164,2 тыс. т этого напитка. То есть почти 1,4 кг, или 150 чашек на одного человека старше 15 лет. В день, согласно разным опросам, большинство выпивают 1–3 чашки кофе.
Как показывают исследования, употребление кофе связано с меньшим риском смертности. Еще 2–5 чашек этого напитка в день могут снизить риск диабета второго типа, заболеваний сердечно-сосудистой системы и некоторых видов рака, а также улучшить работу мозга. Но, несмотря на все преимущества, у любви к кофе есть и негативные последствия. Например, повышенный уровень холестерина, в том числе «плохого» — липопротеинов низкой плотности (ЛНП).