Около 5% людей в мире, или 394 млн человек, страдают от депрессии, согласно данным ВОЗ. Не всем из ним помогает существующая терапия, и исследователи ищут новые лекарства. Некоторые ученые полагают, что одним из них может стать препарат на основе матчи
Слова «микробиота» и «микробиом» все чаще встречаются в публикациях как в СМИ, так и в научных журналах. Ученые изучают, как состояние кишечника связано с самочувствием и здоровьем человека. Этот орган тела даже стали называть вторым мозгом. Исследователи обнаружили, что люди, которые регулярно употребляют ферментированные продукты вроде кефира или квашеной капусты, лучше других справляются со стрессом.
Ученые предполагают, что определенная диета поможет и при более серьезных заболеваниях, например депрессии. Один из перспективных «продуктов-лекарств» — чай матча, или маття. Это порошок из молодых чайных листьев. В нем содержится много катехинов и других полифенолов — веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Изначально матча появился в Японии, а потом распространился по всему миру. Объем рынка этого вида чая превышает $3 млрд.
