Опубликовано 05.01.2023, 10:15

Премиум-застой: что ждет российских рестораторов в 2023 году

Российские сети фастфуда не смогут заменить ушедшие западные бренды, считают игроки ресторанной индустрии. Рынок стал менее конкурентным, но для франчайзи международных сетей перестройка окажется очень болезненной