Опубликовано 15.10.2021, 15:56

Лосось из морковки: почему растет популярность искусственного мяса

Nestle и Unilever уже запустили свои марки искусственного мяса, и этот продукт перестал быть нишевым. Почему потребители полюбили его и какие тренды меняют рынок альтернативного белка, объясняет аналитик Euromonitor International Александрас Бацявичюс