Опубликовано 15.10.2021, 15:56
Лосось из морковки: почему растет популярность искусственного мяса
Nestle и Unilever уже запустили свои марки искусственного мяса, и этот продукт перестал быть нишевым. Почему потребители полюбили его и какие тренды меняют рынок альтернативного белка, объясняет аналитик Euromonitor International Александрас Бацявичюс