Без ватных яблок и огурцов из бумаги: на чем сыграл смекалистый стартап

Сельское хозяйство Статьи Bloomberg
За время карантина выручка стартапа по доставке фермерских продуктов MilkRun выросла в 12 раз. Кроме того, компании удалось спасти от разорения оставшиеся без дела сельхозугодья, которые раньше специализировались на поставках продуктов в рестораны
Фото: Celeste Noche / Bloomberg Businessweek
Фото: Celeste Noche / Bloomberg Businessweek

Когда в 2018 году Джулия Нииро основала MilkRun в Портленде, штат Орегон, она планировала побороть две застарелые проблемы местной системы поставок продовольствия — неэффективную дистрибуцию и мизерные доходы фермеров. Преодоление этих сложностей позволило бы бросить вызов индустрии, «которая по-настоящему хороша в производстве дешевой еды и продаже одинаковых, покрытых воском яблок в том же месте, где люди покупают туалетную бумагу», пылко объясняла Нииро во время лекции TEDx Talk в 2019 году