РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
Дмитрий Матвеев

Как курс рубля и пандемия ставят под угрозу сельское хозяйство

Пищевая промышленность Сельское хозяйство Молочная промышленность Производство Статьи ГК «Кабош»
Сельское хозяйство не принято считать отраслью, на которой заметно отражается девальвация. Дмитрий Матвеев, президент агрохолдинга ГК «Кабош», рассказывает, как повлияют на нее волатильность рубля и коронавирус

Когда мы переживали предыдущий существенный скачок курсов валют в 2014–2016 годах, мы подсчитали, что наше производство молока и сыра содержит от 50 до 70% валютной составляющей. Честно говоря, я и сам тогда был удивлен. Даже находясь внутри отрасли и занимаясь производством продукта, который является лидером «санкционного списка», не всегда осознаешь, насколько глубоко в наши процессы проникает глобализация.

Растениеводство: импортная техника и семена

Поясню, из чего складывается такой высокий процент валютной составляющей.

Почти всю сельскохозяйственную технику для растениеводческих хозяйств мы закупаем за границей. Российские и белорусские производители не могут предложить нам нужные мощность и качество. В зоне рискованного земледелия, где погода устанавливает жесткие рамки по проведению сельхозработ, мы просто не можем себе позволить трактор, который нужно каждый сезон ремонтировать. Если нужна мощная и надежная техника — только импорт.

Сергей Фоменков Свет для помидоров: почему России нужно больше теплиц
Сельское хозяйство Производство Статьи

В 2020 году мы закупили новой техники в США на 1 млрд руб. ($15 млн). Оплачиваем частями — 20% предоплаты, а далее — несколько траншей после поставки. 20% разницы курса принесет нам дополнительные расходы в 200 млн руб., 30% — 300 млн руб.

Из заграницы нам поставляют семена: травы, кукурузу. Пока российская продукция, к сожалению, не может конкурировать с импортной, хотя нам бы очень этого хотелось. Однако семена качественной селекции — это наша валютная составляющая, которая позволяет нам работать с высоким уровнем урожайности.

За валюту мы также приобретаем отдельные компоненты кормов: витамины, рапсовый и соевый шрот. Есть и отечественные производители шрота, но цены на него все равно формируются в евро, поскольку рынок этого продукта сейчас у нас с Европой фактически един. Ровно такая же ситуация — с удобрениями. На российском рынке цена на них привязана к доллару. Уже сейчас поставщики начали говорить о повышении цен. Впереди у нас — сезон весенне-полевых работ, удобрения нужно закупать в любом случае. Думаю, если мы не увидим шагов по поддержке сельского хозяйства от властей, то стоимость удобрений вырастет как минимум на разницу курса.

Молочная отрасль: оборудование, софт, генетический материал

Если говорить о молочном производстве, то здесь импорта также много: оборудование для доения, переработки молока, для комфорта животных, для навозоудаления — все это на крупных молочных предприятиях России сегодня сугубо импортное.

Мария Жебит Молочная отрасль: до и после продовольственного эмбарго
Пищевая промышленность Молочная промышленность Исследования

Мы собирались в этом году расширять производство. Вероятно, планы придется существенно скорректировать. И даже если не говорить о покупке нового оборудования, с действующим надо постоянно работать: стоимость обслуживания и расходных материалов также растет в цене вслед за курсом доллара и евро. Кроме того, мы используем зарубежный софт для обеспечения аналитики и мониторинга работы ферм, это тоже наша импортная составляющая.