РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Тонна гречки по цене смартфона. Почему стоимость крупы резко выросла

Пищевая промышленность Производство Статьи РБК
Многие федеральные сети получили от своих поставщиков уведомления о подорожании гречки на 25–50%. Глава Ассоциации крупопроизводителей России Ярослав Сорокин рассуждает о рыночных и искусственных причинах роста стоимости этой крупы
Фото:Алексей Мальгавко / РИА Новости
Фото: Алексей Мальгавко / РИА Новости

Что случилось?

Итак, поставщики гречки объявили о росте цен на свою продукцию. Это решение вызвано тем, что за сентябрь—октябрь текущего года все производители гречки Алтайского края одновременно повысили отпускные цены с ±21 тыс. руб. за тонну до ±43 тыс. руб.

Почему именно Алтайского? Гречиха выращивается и перерабатывается в гречку почти во всех сельскохозяйственных регионах РФ. Совсем не много регионов выращивают ее больше внутреннего потребления самого региона, и доминирующее положение по внутрироссийскому региональному экспорту гречки занимает Алтайский край. Чтобы в этом убедиться, достаточно просто подойти к полке в гипермаркете и посмотреть, сколько там вариантов названия «Алтайская ….» или посмотреть адрес производства крупы у брендированных фасовщиков. В 90% случаев это будет алтайская гречка. Вкусная, качественная алтайская гречка. А брендов «Воронежская гречка» или «Татарстанская гречка» почти не представлено. Алтай доминирует.

Почему подорожало?

Доминация Алтайского края сложилась не просто так. Дело в том, что уже более 5 лет руководство Алтайского края целенаправленно развивает крупяной бизнес у себя в регионе за счет федеральных и региональных субсидий. Без них было бы невозможно организовать за 3 тыс. км от федерального центра, практически на другом конце глобуса, мощное сырьевое и перерабатывающее производство с низкой стоимостью конечного продукта.

Для понимания: дорого — понятие относительное. За 40 тыс. руб. можно купить смартфон, а можно комнату доверху засыпать тонной гречки. И теперь представьте себе грандиозность задачи, решенной Алтайскими чиновниками и производственниками: организовать доминирующее производство столь дешевого продукта за 3 тыс. км от основного рынка сбыта с возможностью доставки только сухопутным путем.