Мария Жебит

Молочная отрасль: до и после продовольственного эмбарго

Пищевая промышленность Молочная промышленность Менеджмент Исследования Союзмолоко
В августе 2014 года был введен запрет на поставки сельскохозяйственной продукции и сырья из ЕС, США и некоторых других стран. Рассмотрим, как санкции повлияли на российское сельское хозяйство и что происходит в молочной отрасли сегодня

Поворотный момент

Эмбарго серьезно повлияло на российское сельское хозяйство, структуру потребления молочной продукции и рынок в целом. Сегодня экономический эффект от искусственного ограничения импорта почти исчерпан, внутренняя конкуренция растет, и выигрывают те производители, которые делают ставку на эффективность и технологичность производства.

Как обстояли дела до санкций

До 2014 года, когда было введено ограничение на ввоз из основных стран — поставщиков молочной продукции