Опубликовано 07.01.2025, 11:31
Болезнь или благо: что мы знаем и не знаем о жире
Долгое время врачи считали жир врагом здоровья. Но пообщавшись с учеными и коренными народами Севера, доктор медицины Джонатан Райсмен обнаружил, что устоявшиеся взгляды на роль жира в питании и метаболизме далеки от истины. И вот почему