Как работает кето-диета
Основным «топливом» в нашем организме является глюкоза. Именно из нее организму проще всего получать энергию. Без глюкозы организм будет вынужден поменять ее на другие источники и переключит метаболизм на использование жиров для получения энергии. Таким образом происходит переключение метаболизма с основного источника энергии (углеводов) на альтернативный (жиры).
При этом из жиров в печени образуются так называемые кетоны, или кетоновые тела, которые и используются для образования энергии. Такое состояние, при котором происходит выработка кетоновых тел, называется кетозом. Именно этот процесс — основа кето-диеты.
Положительные эффекты кето-диеты
Быстрое снижение веса и улучшение углеводного обмена
Это именно тот эффект, благодаря которому кето-диета стала такой популярной. В состоянии кетоза организм берет для энергии жиры — как поступающие с пищей, так и запасенные в жировой ткани. И за счет этого приводит к достаточно быстрой и ощутимой потере веса, которая, в свою очередь, регулирует нарушения углеводного обмена, если таковые имелись.
