Среднестатистический человек проводит более 90% своей жизни в помещениях: дома, в офисе, в магазине, в машине. Особенно сложно бывает заставить себя выйти на улицу поздней осенью и зимой. Снаружи пасмурно и мрачно, слякоть, пронизывающий холодный ветер, снег в лицо. В такую погоду хочется только поглубже заползти под одеяло с какой-нибудь книжкой и какао или вовсе улететь на зимовку в теплые страны. Тоже неплохой вариант, но, как показывают исследования, гулять под дождем и снегом может быть даже полезнее, чем в ясные дни.
В теле человека есть два основных типа жира: белый и бурый. В белом запасается энергия, а еще он служит теплоизоляцией для внутренних органов. Но когда белого жира накапливается слишком много, возникает ожирение.
Бурый жир помогает поддерживать температуру тела, поэтому он начинает расщепляться, если человеку холодно. В отличие от белого, в нем очень много митохондрий — клеточных электростанций. Поэтому, задействуя его, организм за короткий срок может высвободить большой объем энергии, чтобы согреться. Кроме того, бурый жир также способен поглощать аминокислоты с разветвленными цепями — их связывают с развитием ожирения и диабета. Наконец, исследования указывают на то, что у людей с большим количеством бурого жира ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, в организме которых его мало.