Опубликовано 04.02.2020, 08:09

Пицца по старинке: почему рынку общепита стоит бояться инноваций

Крупнейшие ресторанные сети и стартапы Кремниевой долины буквально помешались на автоматизации. В условиях растущих затрат на персонал и сокращающейся прибыльности это выглядит логичным, но компаниям стоит быть осторожнее со слишком сложными технологиями