Опубликовано 14.02.2019, 15:17
Перестройка меню и системы доставки: опыт одной сети
Американская сеть ресторанов формата fast casual полностью перестроила свое меню и подход к доставке еды, чтобы успеть за меняющимся потребительским поведением: все больше клиентов предпочитают обедать на рабочем месте. Bloomberg разобрался в деталях