Опубликовано 09.02.2026, 09:36
Рынок кофеен перенасыщен. Какие идеи помогут обойти конкурентов
Рынок кофеен перенасыщен, но рост возможен и здесь: модель без кассира и с предзаказом через приложение позволяет обслуживать высокий поток малым штатом с выходом на окупаемость меньше, чем за три года. Рассказывает партнер «Дринкит» Юрий Машенцев