Опубликовано 03.02.2026, 10:47

5 трендов в общепите и доставке еды: кто не выживет в 2026-м

Агрегаторы и dark kitchen забирают 80% заказов, а торговые сети наращивают продажи готовой еды на десятки процентов в год. Зачем офлайн-рестораны продолжают подключаться к доставке еды на занятом рынке — сооснователь «Чиббис» Сергей Спиро