Опубликовано 25.01.2026, 10:46
Новые рекомендации по питанию вызвали много вопросов. Вот почему
Американские гайдлайны по питанию традиционно считались ориентиром для всего мира. Но их новая версия вызвала больше вопросов, чем ответов. Разбираемся, что в них изменилось, за что их хвалят и за что критикуют
В начале января 2026 года в США представили обновленные национальные рекомендации по питанию (Dietary Guidelines for Americans 2025–2030), которые пересматривают раз в пять лет. Формально этот документ разрабатывают для американских врачей, диетологов, школ, больниц и государственных программ. Фактически — это один из самых влиятельных ориентиров в мире питания и общественного здравоохранения.
Новая версия вызвала бурную реакцию — от восторгов в соцсетях до жесткой критики со стороны экспертного сообщества. Чтобы понять, откуда столько шума, важно разобраться в контексте: какими рекомендации были раньше, что изменилось и почему их так по-разному оценивают.