Опубликовано 09.12.2025, 10:03

Куда пойдет российский фудтех в 2026 году: 12 прогнозов

В 2025 году объем мирового рынка фудтеха впервые превысил $228 млрд, а россияне суммарно потратили 664 млрд руб. В 2026 году отрасль продолжит рост, а ключевыми станут персонализированные диеты и роботизация, считает Даниэль Гальпер (Grow Food)