Опубликовано 24.06.2025, 08:53
Ломаются схемы закупки кофе. Как на это влияет поколение Z
Кофе — глобальный товар, и в последние месяцы на всех этапах работы с зерном особенно видна турбулентность: цены растут, поставщики меняют схему закупок. Михаил Голенков («Голана») проанализировал факторы, влияющие на цену чашки кофе, и тренды рынка