Птичий грипп в США подтолкнул цены на яйца в стране к новым историческим максимумам. В Европе ситуация выглядит лучше, но растущее число вспышек заболевания беспокоит чиновников. Почему продолжается эпидемия птичьего гриппа и что ждет отрасль в будущем
Средняя цена дюжины крупных яиц высшего сорта, по данным Бюро статистики труда США, в начале декабря 2024 года составила $4,15. В ноябре того же года товар стоил $3,65. По итогам последнего месяца года рост цен на яйца за 52 недели достиг 36%. Однако показатель сильно зависит от региона: в Нью-Йорке цена за дюжину в среднем составляет $7,24, в Калифорнии — $8,35.
