Реальные расходы всегда выше прогноза. Заложите +20–25% к суммам, которые требуются при покупке франшизы. То же со сроком окупаемости: возврат инвестиций за 1–2 месяца — утопия. Какие еще ошибки не допустить, знает Алена Минина («PRO.Хинкали by Novikov»)
Фото: Владислав Шатило / РБК
