По-научному это состояние называется постпрандиальная сонливость, и иногда она проявляется так сильно, что человек не может продолжать работать без часика-другого послеобеденного сна. Хотя причины появления состояния спорны, симптомы определены однозначно: лень, сонливость, иногда вздутие живота и дискомфорт в желудке.
Существуют разные теории о причинах постпрандиальной сонливости. Исследователи изучали это состояние в течение многих лет и не могут прийти к единому мнению о том, почему оно возникает.
Некоторые ученые связывают симптомы пищевой комы после еды с высоким уровнем L-триптофана (обычно его называют просто «триптофаном»).Триптофан — аминокислота, которая содержится в некоторых мясных и молочных продуктах.