Опубликовано 16.06.2024, 09:26
Шоколадный шок: когда закончится кризис на рынке какао-бобов
На рынке какао-бобов уже несколько лет подряд продолжительный кризис. Проблемы у главных производителей сырья для шоколада, а также дополнительные ограничения местных регуляторов толкают цены вверх как на сами бобы, так и на конечную продукцию
Крупнейший мировой производитель — Кот д'Ивуар — ужесточает условия вывоза какао-бобов из страны. После анонса новых ограничений цены на сырье для сладости, которые и так недавно достигли очередного исторического максимума, снова выросли. На рынке предполагают, что цены продолжат расти и дальше, конец кризиса в индустрии пока далеко.