Опубликовано 25.04.2024, 09:07
Самолеты на фритюре: как экотренд навредил рынку продуктов питания
В авиаиндустрии с 2011 года используют топливо с добавлением растительного масла для снижения вредных выбросов. Пока доля таких рейсов мала, но даже ее хватает для давления на рынок продуктов питания, где растут цены на популярные у авиаперевозчиков масла
Авиационное топливо с добавлением растительных масел (чаще всего пальмового или использовавшегося для фритюра) — относительно новый тренд на рынке. С каждым годом рейсов на таком топливе становится все больше, и это оказывает давление на производителей растительных масел, которые уперлись в «потолок» производства и не могут обеспечить постоянно растущий спрос на свою продукцию.