Материал раздела Здоровье

Что будет, если пить кофе каждый день

Для многих чашка кофе — обязательный ритуал. Крепкий кофе по утрам пробуждает и дарит энергию. Разобрались, что ждет ваше здоровье при ежедневном употреблении кофе и как правильно употреблять этот напиток
Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Полезные свойства кофе связаны с содержащимися в нем фитонутриентами. Кофе — напиток растительного происхождения и, как и другие растительные продукты, содержит фитохимические вещества и полифенолы, причем в большем количестве, чем чай.

В одной чашке кофе от 80 до 100 мг кофеина. Для сравнения: банка газировки объемом 350 мл содержит всего 35 мг кофеина, а типичный энергетический напиток — от 160 до 300 мг. При этом Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует употреблять не более 400 мг кофеина в день, что равно примерно четырем-пяти чашкам.

Польза

«Кофе является источником витамина B2 (рибофлавина), магния и полифенолов», — говорит диетолог Сара Райм из Orlando Health. «Полифенолы — это биологически активные соединения в растениях, которые полезны для здоровья. В частности, кофе содержит хлорогеновую кислоту, хинную кислоту и дитерпены, такие как кафестол и кахвеол. Эти соединения обладают антиоксидантным и противораковым действием».