Антиоксиданты борются со свободными радикалам. Радикалы, в свою очередь, возникают из-за окислительного стресса, который провоцируется курением, хроническим стрессом, чрезмерными физическими нагрузками. По сути, это процесс повреждения клеток. Кроме старения свободные радикалы вызывают атеросклероз, рак, воспалительные заболевания суставов, болезнь Альцгеймера.
Победить радикалы могут только антиоксиданты. Они нейтрализуют пагубные последствия избытка радикалов в организме и поддерживают здоровье клеток.
Часть необходимых антиоксидантов естественным образом вырабатывается в организме человека. Дополнительно их можно получать из пищи.
Флавоноиды
Флавоноиды — это растительные соединения. Они имеют противовоспалительное действие и обладают антивозрастной активностью.
Флавоноиды широко распространены в овощах. Особенно хорошими источниками являются лук, острый перец, капуста, брокколи, брюква и шпинат. Также найти их можно в чае, красном вине и ягодах.
