Как показывают исследования, связь между диетами и стрессом часто бывает двунаправленной. Например, изменения в питании могут влиять на настроение, тогда как развитие психических расстройств может привести к изменению пищевых привычек.
Выбор определенного рациона способен воздействовать на микробиом или бактерии, живущие в кишечнике. Это подтвердили исследования на животных. Нарушения же в работе желудочно-кишечного тракта оказывают влияние и на работу мозга.
Стресс может воздействовать на работу мозга, вызывая переедание и снижение физической активности, что, в свою очередь, приводит к ожирению и метаболическому синдрому.