Исследования показывают, что запахи влияют на работу мозга, восприятие окружающего и даже на социальные контакты. Они могут вызывать воспоминания и даже помогают выбрать партнера. Рассказываем, как это работает
Что такое запах и как устроено обоняние
Любой запах состоит из неоднородных молекул, включающих разные химические вещества. Именно они воздействуют на человека. Когда человек вдыхает запах, часть воздуха вместе с молекулами пахучего вещества поступает в обонятельную область. Там это вещество взаимодействует со специальными рецепторами, которые выделяют и передают информацию об интенсивности, качестве и продолжительности запаха в мозг. В мозге сигналы попадают в обонятельную луковицу, а уже потом передаются к полушариям, где и формируется ощущение от запаха. При этом в лимбической системе возникают эмоциональная и мотивационная реакция на обонятельный сигнал.
Воздействие запахов объясняется тем, что лимбическая система отвечает за эмоции, сны, память и половое влечение. Кроме того, сигналы от запахов передаются в гипофиз. Эта область мозга вырабатывает гормоны, влияющие на рост, обмен веществ и репродуктивную функцию. Также сигналы запахов связываются с наружной частью головного мозга, которая отвечает за сложные процессы мышления.
Как запахи могут влиять на людей
У человека есть около 300 активных генов обонятельных рецепторов для обнаружения запахов. Электрофизиологические исследования подтверждают, что различные ароматы влияют на активность мозга и когнитивные функции. Эти исследования показали значительную роль запахов в изменении работы мозга, настроения и социального поведения. Рассмотрим, какое влияние оказывают запахи.
