Чем полезен витамин А и сколько его нужно в день
Нехватка витамина А относится к числу самых распространенных в мире, особенно в развивающихся странах. По данным StatPearls, около 30% детей до пяти лет сталкиваются с его дефицитом. В России эта проблема не стоит остро, но встречается другая крайность. Так как витамин А жирорастворимый, он может накапливаться в печени. Его переизбыток вызывает симптомы, как при отравлении: слабость, тошнота, рвота. Разберемся, как получить нужную дозу витамина и не допустить неприятных последствий.
Для чего нужен витамин А
Витамин А — это жизненно важное для человека вещество. Вот основные функции, которые он выполняет.
Играет ключевую роль в работе иммунитета. Витамин А участвует в синтезе лимфоцитов и макрофагов — клеток, которые защищают организм от инфекций. Также он стимулирует выработку цитокинов. Это молекулы, которые сообщают иммунной системе о том, что организм надо защищать. В результате повышается защитный потенциал слизистых оболочек в носу и ротовой полости.