Отечественные компании, которые решили занять место брендов-гигантов, ушедших с российского рынка, столкнулись со скептическим отношением со стороны как профессионального сообщества, так и потребителей. Если дискуссии вокруг «Вкусно — и точка» быстро утихли, поскольку люди убедились в качестве привычного продукта, то Stars Coffee, которая появилась на месте Starbucks, обсуждали еще несколько месяцев после запуска.
Эксперты компании «Ашманов и партнеры» провели исследование информационного поля Stars Coffee и выяснили, что большее число публикаций после открытий точек в августе—сентябре 2022 года приходилось на негативные упоминания. Лидеры мнений сравнивали новый вкус кофе не в пользу российской компании и, конечно же, критиковали новый дизайн.
Разберем перспективы Stars Coffee с точки зрения брендинга.
Наследие на миллионы
Владельцами Stars Coffee стали музыкант Тимати и ресторатор Антон Пинский, владелец многих успешных заведений в Москве.
