Опубликовано 11.12.2022, 10:00
Итоги года: российские рестораны выиграли от ухода западных игроков
Нынешний год оказался для ресторанного рынка лучше пандемийных. Однако есть несколько нерешенных проблем: арендодатели отказываются серьезно снижать ставки, падает спрос на доставку, а персонал разъезжается из России