Не оливье единым: ищем здоровые альтернативы новогодним блюдам
Исследования показывают, что около 70% людей набирают вес во время праздников. Чтобы новогодние каникулы принесли радость, а не лишние килограммы и ненужную нагрузку на организм, нутрициолог Вера Дудченко дает несколько простых и важных советов
Здоровые альтернативы
Для начала предлагаем разобраться, что же именно в праздничной еде вызывает тяжесть и способствует набору веса. Обычно это:
- чрезмерное употребление жиров, в особенности насыщенных;
- слишком большое количество сладкого и простых углеводов в новогодних блюдах;
- отсутствие контроля за количеством еды.
Часто люди планируют полностью изменить жизнь с 1 января, заняться своим здоровьем, питанием, и это дает повод отпустить тормоза накануне. Кажется, что весь декабрь в ожидании Нового года можно ни в чем себе не отказывать, баловать себя и есть сверх меры. Конечно, один ужин 31 декабря никак не повлияет на состояние вашего тела. Но, как правило, корпоративы и душевные застолья с друзьями начинаются за несколько недель до Нового года, а завершаются только к концу каникул.