РБК Pro —  
это сервис для предпринимателей, руководителей и специалистов, которые хотят меняться и менять бизнес
Материал раздела Основной

Прибыль на автомате: как вендинг спас продавцов мяса от убытков в локдаун

Менеджмент Статьи Bloomberg
Немецкой владелице мясной лавки вендинговые автоматы позволили не снижать продажи во время пандемии. Теперь предпринимательница продолжает экспериментировать с такими устройствами. Интерес к необычному формату проявляют и в других странах
Фото: Christophe Ena / AP
Фото: Christophe Ena / AP

Когда в прошлом году разразилась пандемия коронавируса, Свеа Маркс забеспокоилась, что дела в ее местной лавке пойдут прахом, так как клиенты опасались появляться в магазинах. Чтобы у покупателей было меньше поводов для беспокойства, предпринимательница установила вендинговый автомат, в котором можно было приобрести стейки, сосиски и салями, оплатив наличными или банковской картой. При этом клиентам не нужно было толкаться в очереди или взаимодействовать с кассиром. «Никто больше не хотел совершать покупки в людных местах», — говорит Маркс, семья которой более 30 лет управляет лавкой в Вольтерсдорфе, деревеньке с 300 жителями в часе езды от Гамбурга.