От голодания до фитнес-гаджетов: главные тренды в велнес
Это материал раздела «Здоровье» о научном подходе к личной эффективности, осознанности и ЗОЖ. Каждую неделю развенчиваем популярные мифы о человеческом организме и делимся полезными привычками известных CEO и бизнесменов. Подробнее о том, что вас ждет в разделе, читайте здесь.
Интервальное голодание
В приверженности практике признавались знаменитости разного толка, от Джека Дорси до Хью Джекмана. Самые популярные и нестрогие схемы: пять дней обычного режима и два дня ограничения калорийности до 500–600 ккал (диета 5:2) и ежедневное питание в восьми- или десятичасовом промежутке времени (16/8 или 14/10). Считается, что такое ограничение питания снижает вес, лечит, стимулирует ум и продлевает жизнь.
Научное обоснование практики:
- Голодание запускает аутофагию — утилизацию организмом поврежденных клеток, что позволяет бороться с вирусами и противодействует старению (по крайней мере, в организмах мышей и дрожжей; пока нет доказательств, что в человеческом организме аутофагия запускается голоданием).
- Голод улучшает метаболизм и заставляет организм использовать кетоновые тела из жировых запасов как топливо. Есть небольшие исследования, которые показывают, что интервальное голодание помогает сбросить вес, предотвратить болезнь Альцгеймера и рак и даже продлить жизнь.
Но происходит ли это именно благодаря тому, как пост влияет на организм, или мы просто съедаем меньше калорий и таким образом спасаем себя от вреда переедания? Ответа нет.