Как фудтех и агротех адаптировались к новой реальности
Дроны-дезинфекторы и сборщики фруктов, страховки для урожая и развитие внутренней логистики — Валерия Коган, основательница российско-израильского агротех-стартапа Fermata — о том, как пандемия изменила фудтех и агротех
Новая логистика и внутреннее производство для фудтеха
Пандемия COVID-19 внесла серьезные коррективы в глобальные цепочки поставок. С конца марта, когда правительство ввело ограничения, по начало мая 2020 года убытки транспортного сектора в России, согласно данным Corex Logistics, превысили 230 млрд руб. Особенно остро встал вопрос эффективности логистики в продовольственной сфере. Очевидно, что перебои с доставкой оказали негативное влияние на качество и безопасность пищевых продуктов. Кроме