Опубликовано 23.09.2020, 10:50
Бестушный бизнес: зачем московские рестораны тестируют искусственное мясо
За время карантина интерес к растительному мясу вырос не только в США. Заказать бургеры и котлеты из сои и гороха можно уже в десятках московских ресторанов. Однако цена белкового «немяса» порой выше, чем у мраморной говядины