РБК Pro —
это сервис для предпринимателей, руководителей и специалистов, которые хотят меняться и менять бизнес
Материал раздела Основной
Умид Хусанджанов

Онлайн не победит: почему COVID-19 не изменит сути ресторанного бизнеса

В разгар пандемии и уже после снятия ограничений вокруг ресторанной индустрии сложилось много мифов. Умид Хусанджанов, соучредитель и сооснователь сети ресторанов «Брассерия Lambic», развенчивает часть из них и рассказывает о реальных новых тенденциях
Фото: Xavi Torrent / Getty Images
Фото: Xavi Torrent / Getty Images