Ресторанный бизнес «словил корону»: как пандемия ухудшила сервис

HR · Управление командой

Инструкции Мяsoet Meat Company

После длительного простоя из-за пандемии многие рестораны смогли открыться, но потеряли в уровне сервиса. Нодар Узарашвили, совладелец ресторана Meat Coin (Москва), объясняет, почему эту проблему нельзя запускать

Фото: Jeff J Mitchell / Getty Images