РБК Pro —
это сервис для предпринимателей, руководителей и специалистов, которые хотят меняться и менять бизнес
Материал раздела Основной
Нодар Узарашвили

Ресторанный бизнес «словил корону»: как пандемия ухудшила сервис

После длительного простоя из-за пандемии многие рестораны смогли открыться, но потеряли в уровне сервиса. Нодар Узарашвили, совладелец ресторана Meat Coin (Москва), объясняет, почему эту проблему нельзя запускать
Фото: Jeff J Mitchell / Getty Images
Фото: Jeff J Mitchell / Getty Images