Как снизить издержки в премиальном сегменте и не спуститься в middle
Краткий экскурс
У бренда одежды и обуви есть четыре основные статьи издержек:
- себестоимость изделий;
- фонд оплаты труда (ФОТ);
- аренда;
- маркетинг.
Эти издержки «съедают» около 75% от выручки. Кажется, что можно спокойно сокращать расходы (ведь они большие) и оставаться в прибыли, но это не так. Себестоимость товара напрямую влияет на его качество, а это определяющая характеристика в премиальном сегменте.
Наибольшая доля расходов премиального бренда одежды и обуви приходится на закупку материалов. В этом состоит его главное отличие от масс-маркета, где используют более дешевые материалы и контроль качества совершенно другой, а основную долю расходов закладывают на маркетинг и мерчандайзинг.
Есть три способа сэкономить на материалах.
- Проанализировать рынок: возможно, за последнее время появились новые производители, чьи ткани или фурнитура не уступают в качестве, но стоят дешевле. Или текущий поставщик расширил линейку и стал выпускать новые материалы. Премиальные бренды используют в основном итальянские или английские ткани, и пока аналогичных по качеству материалов у производителей из других стран нет.
- Провести инвентаризацию и пересмотреть текущий контракт с поставщиком. Например, может оказаться, что расход некоторых материалов у вас меньше, чем предполагался изначально. Тогда часть договора можно изменить.
- Переговорить с поставщиком материалов и попытаться снизить сумму контракта.
Компания, которая и раньше уделяла внимание оптимизации, наверняка уже выбрала подходящего поставщика, достигла договоренности об объемах поставок и ценах материалов. Поэтому в кризис ей остается рассчитывать только на продуктивную коммуникацию со своим поставщиком и снижение суммы контракта. Но, если до этого момента бренд действовал по интуиции, сейчас самое время проанализировать ситуацию и проработать все три пункта.
Какие издержки сокращать, а какие — трогать не стоит
Аренда