Материал раздела Основной
Ресторанный бизнес ищет возможности удержаться на плаву в новой реальности после пандемии. Так, в Амстердаме обедающих рассаживают в индивидуальных беседках. А в США рестораны работают на вынос, доставляют готовые наборы для приготовления блюд или переводят бизнес в торговлю алкоголем и продуктами.
И все же в США, по разным оценкам, после карантина может так и не открыться от 25 до 80% заведений общепита. Это окажет влияние на фермерские хозяйства, поставщиков мяса и вина, флористов и текстильных производителей.
Источник: Bloomberg