Вакцина против АЧС и переработка дикоросов: главное в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство Пищевая промышленность Молочная промышленность Мясное производство Инвестиции Производство Закупки Дайджесты РБК

Как устранить дефицит семян сахарной свеклы, почему потребление молока растет, какой рис можно выращивать в степи и зачем собираются роботизировать грибное производство. Что еще произошло в сельском хозяйстве с 3 февраля 2020 года

В России почти нет собственных семян сахарной свеклы и картофеля

Первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов заявил, что под урожай 2020 года нужно увеличить использование отечественных семян. В основном это касается сахарной свеклы: по итогам 2019 года всего 0,6% от общего объема семян были российскими. В 2020 году Минсельхоз планирует увеличить этот показатель до 5%, а к 2025 году — до 25%.

То же самое касается картофеля. По данным Минсельхоза, доля отечественных семян этой культуры составила всего 9,7%. К 2025 году ведомство планирует увеличить показатель до 50%.

Источник: «Агроинвестор»

Потребление молочной продукции вырастет на 3,4%

Аналитический центр MilkNews оценил, что по итогам 2019 года валовое потребление молочной продукции может увеличиться на 3,4% и составить 34,7 млн т в год. Среднедушевое потребление также вырастет на 3%. По мнению аналитиков, рост связан с увеличением производства товарного молока и расширением импорта.

При этом потребление цельномолочной продукции по итогам 11 месяцев 2019 года снизилось на 2,6%. А сыры стали для населения приоритетнее их суррогатов — спрос на них вырос на 9%, в то время как на сырные продукты — упал на 26%. По мнению Артема Белова, гендиректора Союзмолока, с 2020 года и производство, и потребление натуральных сыров увеличится на 4–6%.

Источник: «Агроинвестор»