Опубликовано 24.02.2020, 08:58
Алексей Павлов

Кейс «Суши Мастер»: как масштабировать суши-ресторан до сети из 300 точек

Суши-ресторан с доставкой — простой и популярный по всему миру формат. Это делает его удобным для масштабирования. Какие нюансы учесть, чтобы за семь лет превратить один ресторан в Тюмени в 300, разбросанных по всей РФ