Опубликовано 15.06.2020, 11:43

Мой бизнес – мои правила: как открыть кофейню с нуля

Кофейня начинается не с выбора места или концепции, а с бизнес-модели. Именно экономика будущего заведения определяет, какую кофейню вы открываете. Артем Темиров («Кооператив Черный») рассказывает, как должно быть в успешной кофейне «новой волны»