Подписка на РБК Pro
Мы запустили новый информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно.
«РБК Pro» — это уже не новости.
Новый информационный сервис для вашего бизнеса - первый месяц бесплатно

Бумажные трубочки и пивовары-миллионеры: главное о пищевой промышленности

Пищевая промышленность Виноделие и пивоварение Мясное производство Молочная промышленность Производство Дайджесты РБК
Фермеры Удмуртии запустили круглосуточное производство, американские пивовары нашли способ зарабатывать миллионы, а рекламировать российское вино теперь можно без ограничений. Читайте, что еще произошло в пищевой промышленности с 20 января 2020 года

Удмуртские молочные фермеры начнут производить молоко круглосуточно

В 2019 году в Удмуртии запустили первую очередь нового производства индустриального типа СХПК «Колос», которое оснащено высокотехнологичным оборудованием. Она включает два коровника по 428 скотомест, молочно-доильный блок, четыре силосных траншеи и корпус навозоудаления с системой FlashFlume, благодаря которой можно вести автоматическую сепарацию отходов жизнедеятельности животных.

В завод уже инвестировали 300 млн руб., и строительство продолжается. Полностью построенная новая ферма будет рассчитана на содержание 1712 голов молочного скота и позволит производить молоко-сырье в круглосуточном режиме.

Источник: The Dairy News

Молоко и мясо могут подорожать на 10–12% в 2020 году

Аналитический центр при правительстве РФ составил прогноз стоимости потребительских товаров до конца года. По данным центра, мясо и молоко в 2020 году могут подорожать максимально на 10–12%. При этом рост цен на мясо больше определяется балансом спроса и предложения. Например, по словам главы исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, стоимость свинины снизится на 5–7% из-за ее перепроизводства в стране. То же самое произойдет с ценами на мясо птицы. И только говядина может подорожать на 5% из-за сокращения поголовья мясного скота.