Опубликовано 27.11.2019, 07:48
Мясо на печать: как стартапы готовят стейки в 3D-принтере
Оборот мирового рынка заменителей мяса достиг уже $14 млрд. Но пока такие продукты стоят дороже настоящей свинины или говядины, а их текстура далека от оригинала. Стартапы из Израиля и Испании обещают решить обе проблемы с помощью 3D-принтера