За счет чего происходят изменения в российском животноводстве, кто такие «пищевые евангелисты» и во что они верят, рассказывает Альберт Давлеев, президент консалтинговой компании Agrifood Strategies
Главное из интервью
- Главное ограничение для поставщиков сельскохозяйственной продукции — покупательная способность населения.
- Система электронной ветеринарной сертификации упразднила огромное количество бумажных носителей, за которые платил производитель. Теперь сокращается себестоимость производства, и за счет этого снижается и цена для потребителя.
