Бургеры, суши и пиво: как грамотно расширить ресторанный бизнес

Статьи Zames

Когда ресторан становится прибыльным, возникает вопрос: стоит ли расширяться дальше? Чтобы решение создать собственную сеть не погубило бренд, важно правильно оценить перспективы и выбрать подходящую стратегию