Евгений Рагузин
Свежие идеи: куда расти ретейлу в категории фреш
В исследовании ретейла от Oliver Wyman участвовали 17 тыс. человек из 13 стран. Россия показала наибольший потенциал для улучшений в категории фреш. Чтобы стать лидерами по свежести, ретейлерам нужно перестроить весь путь продукта «от фермы до вилки»
От свежести продуктов зависит, какой магазин выберет покупатель