РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.
Евгений Рагузин

Свежие идеи: куда расти ретейлу в категории фреш

Ретейл Продуктовый ретейл Исследования Oliver Wyman
В исследовании ретейла от Oliver Wyman участвовали 17 тыс. человек из 13 стран. Россия показала наибольший потенциал для улучшений в категории фреш. Чтобы стать лидерами по свежести, ретейлерам нужно перестроить весь путь продукта «от фермы до вилки»

От свежести продуктов зависит, какой магазин выберет покупатель