Удастся ли британским ретейлерам обойтись без упаковки

Ретейл Продуктовый ретейл Статьи Bloomberg
Под напором активистов британским ретейлерам пришлось начать избавляться от пластиковой упаковки. Особенно сложно оказалось продавать без контейнеров и пакетов овощи, фрукты и готовую еду, но некоторые магазины уже нашли решение
Фото: Chris Ratcliffe / Bloomberg
Фото: Chris Ratcliffe / Bloomberg

В продуктовом магазине Waitrose в английском Оксфорде покупатели насыпают себе замороженные овощи прямо из дозаторов — подобных тем, в которых обычно продают мармеладные конфеты и жвачки. В старые пластиковые контейнеры, которые можно взять с собой навынос, пришедшие кладут буквально все — от мюсли до риса для ризотто. Так выглядит новая концепция магазинов без упаковки Unpacked, представленная Waitrose. Она подразумевает, что около 200 наименований товаров продаются без всевозможных пакетов и